啟動儀式上，曾傳美主任強調了開展健康江西建設的重要意義，客觀分析了當前健康江西建設面臨的形勢和任務，對健康江西合理膳食行動工作提出了意見和建議，一是加強科普宣傳，推動普及“食物多樣、營養(yǎng)安全、吃動平衡”的合理膳食理念。二是通過糖尿病篩查、學生營養(yǎng)健康監(jiān)測、食物成分監(jiān)測，做好營養(yǎng)健康監(jiān)測分析預警。三是強化營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導員等人才培養(yǎng)，引導營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂示范創(chuàng)建，推動食品產業(yè)營養(yǎng)轉型；四是凝聚各方力量，建立政府積極主導、社會廣泛動員、人人盡責盡力的協(xié)同機制，推進 “健康江西行動”落地見效。

　　啟動儀式現場，省營養(yǎng)學會、南昌師范學院學生代表分別向社會和學生群體發(fā)起合理膳食行動倡議，倡導個人是健康的第一責任人，合理膳食，從我做起、從現在做起。省衛(wèi)健委為南昌師范學院合理膳食科普宣傳志愿者服務隊舉行了授旗儀式，省營養(yǎng)學會理事長鄧澤元圍繞中國居民膳食指南和中國居民平衡膳食寶塔舉辦合理膳食專題講座，并為大學生合理膳食，培養(yǎng)健康生活方式提供指導性意見。

“健康江西 合理膳食行動”倡議書

　　民以食為天，合理膳食是健康的基礎。隨著人民生活條件的改善，與飲食和生活習慣相關的疾病如高血壓、糖尿病、痛風、癌癥和骨質疏松等發(fā)病率不斷攀升，已成為我國主要的疾病負擔。“控制不合理膳食”是世界衛(wèi)生組織推薦預防和控制非傳染行疾病的“最合算措施”之一，是健康江西行動的重要內容。為此，江西省營養(yǎng)學會向全省人民倡議，共同發(fā)起合理膳食行動：

　　一、合理搭配，營養(yǎng)平衡。堅持“食物多樣，谷類為主”；“葷素搭配、粗細混搭、天天新花樣”；堅持蔬菜和水果每日攝入量不低于500g，每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種。

　　二、清淡飲食，少油少鹽少糖，人均每日食鹽攝入不高于5g，成人人均每日食用油攝入不高于25～30g，添加糖攝入不高于25g。

　　三、三餐有規(guī)律，每餐不過量。堅持多飲水，少喝含糖飲料，少喝酒；少吃油炸食品，少吃路邊攤食品；吃飯時細咀慢咽，不看手機和上網。

　　四、科學備餐，愉快用餐。不吃過期食物，變質食物不入口；采用健康烹調方式，珍惜食物，杜絕浪費；多在家吃飯，享受美食和親情。

　　五、會讀食品標簽標識，理解營養(yǎng)標簽意義，遵循《中國居民膳食寶塔》，提高食品安全意識，抵制不科學和虛假信息。

　　健康中國，營養(yǎng)先行；合理膳食，從我做起，從現在做起！讓我們共同筑牢健康四大基石，健康生活，合理膳食，我們一起行動！

　　倡議者：江西省營養(yǎng)學會

“健康江西 合理膳食行動”倡議書

 

　　陶行知先生曾說過：“忽略健康的人，就是等于在與自己的生命開玩笑”。合理膳食是保證健康的基礎，它在補充我們身體所需的同時，提高我們機體抵抗力、免疫力和機體機能，也有利于疾病的預防和治療。

　　當前，我國大學生營養(yǎng)狀況不容樂觀。普遍存在缺乏營養(yǎng)科學知識、飲食消費行為基本處于盲目狀態(tài)，隨意性大等問題，重視飲食，做到合理膳食的同學還很少。在同學中存在飲食沒有規(guī)律，不吃早餐，挑食偏食等現象的同時，還有愛吃多油、味重、高熱量食品的不良飲食習慣，導致營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩情況并存，免疫力低、肥胖、脂肪肝、高血壓、糖尿病、消化道疾病等在學生人群中的發(fā)病率不斷升高。

　　只有擁有健康的身體，我們才有可能有幸福的未來。同學們，今天我向全省在校同學發(fā)出倡議：

    1、合理選擇食物，盡量做到食物多樣化。堅持谷類為主，葷素搭配、粗細搭配，不挑食偏食。做到每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種，包括粗糧谷物、蔬菜水果、蛋奶制品、畜禽肉類、水產品和豆制品。

　　2、按時規(guī)律就餐，每餐食不過量，堅持適度運動，養(yǎng)成好的生活習慣。杜絕垃圾食品，不買路邊無證經營的攤點食品；少食快餐食品和零食，養(yǎng)成少油、少鹽和少糖的飲食習慣。

　　3、學習掌握營養(yǎng)保健知識。積極參與健康江西合理膳食行動，開展合理膳食營養(yǎng)知識宣傳，倡導健康飲食新食尚，關注身邊每個人的健康。

　　同學們！讓我們行動起來，做到合理膳食，吃動平衡，為祖國健康工作五十年！

　   倡議者：南昌師范學院  趙世聰