5月7日，《學校食品安全與健康管理指南》（以下簡稱“指南”）編撰工作研討會在我校正德樓二樓會議室舉行。校黨委書記王金平，江西省后勤與產業辦公室主任肖一群、副主任徐煒，高校出版社副社長詹斌，中國食品安全報社顧問楊華，南昌市人民政府參事、南昌大學食品學院教授徐艷鋼，原廣州市食品監管局副局長洪文華，南昌大學醫學院教授徐群英，南昌市市場監管局行政執法局副局長符艷、李敬山，中國食品安全報社江西站負責人譚彩丹等參加研討會。黨委委員、副校長劉小強主持會議。
研討會上，王金平代表學校黨委行政對與會專家和老師們一直以來對學校事業發展的支持表示衷心感謝，希望參編人員科學謀劃、整體推進、協同發力，切實以高度的責任感和使命感保質保量地完成該書編撰任務。王金平對《指南》編撰工作提出了兩點要求：
一是要做到“高大上”。參編人員要以高站位、高要求和高標準把握正確方向，把控編寫質量。編撰成果要具有權威性、影響力和輻射力，形成學校食品安全指導工作大作用。《指南》內容呈現要上檔次、上標準、上品牌，真正成為行業內的上乘之作。
二是要做到“接地氣”。《指南》編撰工作要充分對接國家、地方文件標準，對接業務部門工作要求，實現管理人員職能順利轉接，為學校食品安全與健康管理工作提供指導、引領。《指南》編撰要符合地方學校要求，符合地方創新要求，促使相應工作能夠落小落實落地。編撰內容要連貫暢通，做到貫通一氣，達到社會安全和氣，培育學生的積極向上精神氣的良好效果。
王金平強調，食品安全關系到國民身心健康，關涉到億萬家庭幸福，影響到“健康中國”目標實現。學校食育不應成為一座孤島， 應該輻射到學校外200米以內的更廣區域，應該積極走進田間地頭的食育領地，主動攜手執法監管部門，共同做好學校食育工作。
科研處處長夏克堅詳細介紹了《指南》編撰工作情況。楊華、徐艷鋼、洪文華、徐群英、符艷等專家從專業視角對書的框架結構、編寫思路和內容特點等方面進行了全面陳述，提出了個人想法和設想。肖一群、徐煒、詹斌、劉國興等同志分別從各自角度提出了意見和看法，特別是結合社會廣泛關注話題和熱點問題提出了增設建議。現場還深入交流了我校食品安全和食育方面的工作情況。
據悉，受江西省教育廳委托，我校承擔《學校食品安全與健康管理指南》編撰任務。學校領導高度重視該項工作，校黨委書記王金平，校長徐求真，黨委委員、副校長劉小強多次召開現場和網絡專題會議，專門研究部署該書的編撰工作，目前該書編撰工作正在有序推進中。
學校全體參編教師、中國食品安全報社和科研處部分人員參與了研討會。
