近日，湖南一母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉一事引發(fā)了社會(huì)熱議。13日晚，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站針對(duì)此事發(fā)文，責(zé)成湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉事商家進(jìn)行徹查，并在官網(wǎng)發(fā)出特別提示，提醒消費(fèi)者應(yīng)正確選購和使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
在震驚于不法商販的喪心病狂和痛心于相關(guān)部門和監(jiān)管缺位時(shí)，公眾也不禁接連發(fā)出疑問：為何消費(fèi)者總會(huì)輕易臣服于導(dǎo)購天花亂墜的推銷話術(shù)下？在市場(chǎng)上五花八門的鼓吹營(yíng)銷中，消費(fèi)者應(yīng)該如何保持清醒的頭腦？
“防騙千萬條，科普第一條！”在由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品安全30人論壇主辦的2020年度食品安全科普公益行即將啟動(dòng)之際，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)指出，“企業(yè)違規(guī)營(yíng)銷手段翻新，消費(fèi)者防不勝防，食品科普教育不能松懈。”
同時(shí)，多位公益行專家委員會(huì)成員也向中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)發(fā)來錄制視頻表示，當(dāng)前對(duì)社會(huì)公眾開展科普教育的緊迫性和必要性迅速凸顯，踐行“食育”理念更需從少年兒童抓起。
食品安全是最大的民生，也是最當(dāng)守住的底線。校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)國家和民族未來，更是食品安全工作的重中之重。“少年智則國智，少年強(qiáng)則國強(qiáng)。”作為祖國的未來和希望，少年兒童的食品安全關(guān)系到千萬家庭的幸福安康，更需要全社會(huì)的共同呵護(hù)。
近年來，多部委先后出臺(tái)一系列政策意見，要求實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，在中小學(xué)加強(qiáng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育，要求學(xué)校將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容，通過課外實(shí)踐等形式開展經(jīng)常性宣傳教育活動(dòng)，并要求主流媒體持續(xù)開展食品安全進(jìn)校園等宣傳活動(dòng)。
作為中央主流媒體，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)積極響應(yīng)中央關(guān)于“推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略的實(shí)施、建設(shè)健康中國”的要求，充分發(fā)揮自身媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，憑借多年組織全國食品安全宣傳教育活動(dòng)的豐富經(jīng)驗(yàn)，在近年中先后開展了四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽、食品安全校園行、“開學(xué)第一課”、“慧眼觀后廚共治促食安”等一系列專門針對(duì)校園食品安全科普的活動(dòng)，取得了良好的社會(huì)效益和輿論反響。
為響應(yīng)國家政策號(hào)召，為校園食品安全科普教育行動(dòng)助力，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品安全30人論壇攜手康師傅控股有限公司，于2020年5月15日起正式啟動(dòng)“食品安全科普公益行”活動(dòng)。活動(dòng)主要面向全國中小學(xué)校長(zhǎng)、老師、學(xué)生及家長(zhǎng)，以“全民食品安全趣味輕科普”為主旨，通過開展中小學(xué)校園食品安全公開課、線上趣味科普答題賽、親子實(shí)踐游等各種豐富多彩的活動(dòng)形式，加強(qiáng)校園食品安全保障，傳遞健康食品教育知識(shí)，提升少年兒童食品安全科學(xué)認(rèn)知水平，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
長(zhǎng)期以來，康師傅廣泛聯(lián)合社會(huì)各界的力量，專注于在校園中播撒食品安全科普的種子。自2015年起，康師傅已經(jīng)連續(xù)四年深入校園開展“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”活動(dòng)，并針對(duì)中小學(xué)生展開“水教育”公益科普活動(dòng)，收獲了良好反響。“我們積極履行企業(yè)責(zé)任，不斷探索面向青少年群體的食品安全教育，聚合社會(huì)各方力量，共筑食安健康中國夢(mèng)。”康師傅方面有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，康師傅將投入更多力量，讓食品安全科普在校園中落地生根、開花結(jié)果。
為提升本次公益行活動(dòng)的權(quán)威性和嚴(yán)謹(jǐn)性，主辦方邀請(qǐng)了來自中國工程院、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、中國糧油協(xié)會(huì)、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心、北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家國內(nèi)行業(yè)機(jī)構(gòu)、高等院校的食品安全領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c到其中，以生動(dòng)有趣、深入淺出、寓教于樂的方式在線上開展科普公開課，幫助同學(xué)們了解日常生活中與飲食安全、營(yíng)養(yǎng)健康等相關(guān)的趣味小知識(shí)。
在活動(dòng)中，同學(xué)們和廣大社會(huì)公眾將有機(jī)會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)與專家大咖們“面對(duì)面”交流食品安全科普問題，參與趣味十足的線上食品安全科普答題闖關(guān)賽，并有機(jī)會(huì)獲得電子產(chǎn)品、親子定制游等多重精彩大獎(jiǎng)。挑戰(zhàn)賽近日即將在微信小程序上線，敬請(qǐng)期待！
主辦方邀請(qǐng)多位國內(nèi)食品安全領(lǐng)域著名專家組成專家委員會(huì) 成員們?yōu)榛顒?dòng)的啟動(dòng)發(fā)來寄語：
中國工程院院士 陳君石
中小學(xué)校園食品安全公開課是提高全社會(huì)食品安全知識(shí)的重要推手。
中小學(xué)校園食品安全公開課是提高全社會(huì)食品安全知識(shí)的重要推手。
中國工程院院士 、北京工商大學(xué)校長(zhǎng) 孫寶國
中小學(xué)校園食品安全教育科普行動(dòng)是一件功在當(dāng)代、利在千秋的大好事。關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全，保重少年兒童健康成長(zhǎng)，這項(xiàng)工作我們一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去！
中小學(xué)校園食品安全教育科普行動(dòng)是一件功在當(dāng)代、利在千秋的大好事。關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)與安全，保重少年兒童健康成長(zhǎng)，這項(xiàng)工作我們一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去！
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 任發(fā)政
確保校園食品安全，守護(hù)學(xué)生身體健康。
中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員 劉秀梅
食品安全的根本是加強(qiáng)全民素質(zhì)教育！抓娃娃，進(jìn)課堂，共筑健康中國夢(mèng)！
原黑龍江省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)、教授 張守文
祝中小學(xué)校園食品安全公開課成為保證廣大師生飲食安全的科普新天地！
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 羅云波教授
從小防范病從口入懂得食品安全，人人學(xué)會(huì)防微杜漸共筑健康中國。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任 李寧
保障校園食品安全，助力孩子健康成長(zhǎng)。
北京食品研究院院長(zhǎng) 王守偉
踐行“食育”教育理念，打造趣味科普課堂，傳播食品安全知識(shí)，護(hù)航美好健康生活。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授 馬冠生
正確的認(rèn)識(shí)和態(tài)度是健康的基礎(chǔ)。學(xué)生擁有正確的食品安全營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)，培養(yǎng)自己的健康行為，對(duì)于形成健康的生活習(xí)慣非常重要。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 陳芳教授
傳播科學(xué)真知，提升青少年食品安全素養(yǎng)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 沈群教授
食品安全科普課程非常活潑、生動(dòng)有趣，歡迎大家積極參與！科學(xué)飲食，強(qiáng)健身體，創(chuàng)造美好未來！
國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院首席研究員 譚斌
了解健康膳食、踐行健康生活方式。
中國糧油學(xué)會(huì)糧油營(yíng)養(yǎng)分會(huì)秘書長(zhǎng) 賈健斌
食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，是減少認(rèn)識(shí)誤區(qū)，提高全民科學(xué)素質(zhì)的具體舉措，贊！
科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心主任 鐘凱
用科學(xué)知識(shí)將餐桌變成最美味的課堂。
