為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)加大食品安全知識(shí)宣傳力度，不斷增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，根據(jù)食安城市創(chuàng)建及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，2月22日，延安市洛川縣市場(chǎng)監(jiān)管局鳳棲市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合春季校園食品安全檢查，深入洛川縣水利希望小學(xué)開(kāi)展食品安全科普知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，給學(xué)生們帶來(lái)一堂別開(kāi)生面的食品安全知識(shí)專(zhuān)題講座。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校8個(gè)班的師生、分管食品安全校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全員、學(xué)校食堂廚師等460余人聆聽(tīng)講座。鳳棲市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)韓虎民從常用的食品安全名詞解釋開(kāi)始，圍繞食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、偽劣食品辨別、預(yù)防食物中毒等主題，向同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意事項(xiàng)、選購(gòu)冷飲食品的方法、如何正確選購(gòu)飲料、油炸食品的害處、食用過(guò)多膨化食品的后果、“五毛食品”、“辣條”食用安全消費(fèi)提示、預(yù)防食源性疾病的建議、養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣等知識(shí)，深入淺出，列舉事例，著重闡述了食品安全的重要性。并免費(fèi)給該校師生發(fā)放了關(guān)于食品安全方面的宣傳書(shū)籍、資料420余份。
同時(shí)，倡導(dǎo)廣大師生樹(shù)立正確的食品安全消費(fèi)理念，增強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，提升自我防護(hù)能力，督促校方提高站位，高度重視，按照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，建立執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)餐飲人員、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作、設(shè)施設(shè)備用具消毒、留樣管理、環(huán)境衛(wèi)生、相關(guān)制度資料等全過(guò)程自查監(jiān)管，全力保障廣大師生用餐安全。
下一步，洛川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，旨在普及食品安全科普知識(shí)和衛(wèi)生健康常識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生和老師對(duì)食品安全的防范、辨別能力，不斷提升學(xué)校的食品安全管理水平，為全縣師生食品安全保駕護(hù)航！
