會議采取線上線下結合的方式進行，通過投票選舉，產生了中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會第一屆委員會成員，北京大學公共衛(wèi)生學院教授馬冠生當選第一屆委員會主任委員。北京大學公共衛(wèi)生學院教授朱文麗、中國傳媒大學研究生院院長任孟山、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員劉愛玲、北京大學新聞傳播學院教授許靜、北京大學公共衛(wèi)生學院教授孫昕雯、中國健康教育中心研究員李莉當選為營養(yǎng)素養(yǎng)分會第一屆委員會副主任委員，中國健康教育中心研究員杜維婧提名為秘書長。中國健康促進與教育協(xié)會常務副會長兼秘書長孔靈芝為馬冠生教授授牌。這標志著我國首個營養(yǎng)素養(yǎng)學術組織正式成立。
（中國健康促進與教育協(xié)會常務副會長兼秘書長孔靈芝為馬冠生教授授牌）
（證書頒發(fā)）
黨的二十大報告強調：深入開展健康中國行動和愛國衛(wèi)生運動倡導文明健康生活方式，對國民健康素養(yǎng)的提升提出了更高要求。《國民營養(yǎng)計劃 (2017一2030) 》中提出，到 2030 年時，居民營養(yǎng)健康知識知曉率要比 2020 年提高 10%。
“營養(yǎng)素養(yǎng)是個人獲取分析和理解基本營養(yǎng)信息和服務，并運用這些信息和服務做出正確營養(yǎng)決策，以維護和促進自身營養(yǎng)與健康的能力”。營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員馬冠生教授說，“營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，是提高人口素質改善居民營養(yǎng)狀況和防控營養(yǎng)相關慢性病的重要因素，是國家食物與營養(yǎng)規(guī)劃、政策和行動中提出的目標和要求。”
中國健促會營養(yǎng)素養(yǎng)分會旨在推動居民營養(yǎng)素養(yǎng)、評估和監(jiān)測工作，開展營養(yǎng)素養(yǎng)技術培訓，建立營養(yǎng)素養(yǎng)相關素材庫和人才庫，動員全社會力量開展營養(yǎng)素養(yǎng)健康傳播活動，提升我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)，為健康中國建設貢獻力量。
中國健康促進與教育協(xié)會常務副會長兼秘書長孔靈芝、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任孫君茂、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司一級巡視員李泰然、教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司原一級巡視員廖文科、中國健康教育中心黨委書記兼主任李長寧、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長兼黨委書記丁鋼強、中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光、中國副食流通協(xié)會秘書長任捷以及來自公共衛(wèi)生機構、高校、科研院所等單位的眾多專家出席了成立大會，并對分會的成立表示了祝賀。
會上，“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”正式啟動。該項目是中國健康促進與教育協(xié)會攜手國家權威機構和專家團隊，共同設立和實施居民營養(yǎng)素養(yǎng)提升的全國性公益項目。項目計劃開展五年，將通過多渠道多形式的營養(yǎng)素養(yǎng)提升和營養(yǎng)健康教育，建設健康的營養(yǎng)環(huán)境，提高居民營養(yǎng)素養(yǎng)。
據(jù)悉，“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”項目的重點工作包括四項，分別為：編制并發(fā)布“中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)年度報告”；營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息和評估工具的研制及推廣應用；國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升活動；打造營養(yǎng)素養(yǎng)學術交流品牌平臺。
（國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃啟動儀式）
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任孫君茂代表主任陳萌山致辭。他表示，“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”是一項利國利民的健康行動，是一項開創(chuàng)性營養(yǎng)健康科學制度的設計。營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立，將重點推進這一計劃的落實，在健康中國建設中發(fā)揮重要的作用。
國家衛(wèi)生健康委食品司一級巡視員李泰然表示，營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康中國建設的重要組成部分，關系到人民群眾的身體健康和全面發(fā)展。他希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會積極推動我國營養(yǎng)素養(yǎng)工作的開展，加強與各級政府、學術界、社會組織和企事業(yè)單位的合作，深入開展營養(yǎng)健康知識普及和宣傳教育，推動科學的飲食習慣和健康的生活方式的形成。
教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司原一級巡視員廖文科指出：營養(yǎng)素養(yǎng)的提升，需要從娃娃抓起，從幼兒園抓起，需要教育部門和學校將營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康素養(yǎng)的重要內容納入教育教學計劃，選擇適宜的方式，不斷提升學生營養(yǎng)素養(yǎng)。提升學生營養(yǎng)素養(yǎng)也需要各部門和社會力量的合作，形成營養(yǎng)素養(yǎng)教育的合力。更需要學校、家庭和社區(qū)的密切配合，共同培養(yǎng)孩子們的健康的飲食行為和生活方式。
中國健康教育中心黨委書記兼主任李長寧表示：目前的居民健康素養(yǎng)調查監(jiān)測體系中有關于營養(yǎng)素養(yǎng)的內容，但相對沒有那么全面，在反映居民營養(yǎng)素養(yǎng)方面還有不足，居民營養(yǎng)素養(yǎng)的調查評估還缺乏統(tǒng)一和標準化的工具。希望分會成立以后，開展各項工作，及時了解我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)的現(xiàn)狀及影響因素，積極開展營養(yǎng)素養(yǎng)提升活動，為評估國家營養(yǎng)行動計劃效果提供技術支持，為制訂營養(yǎng)素養(yǎng)提升策略提供科技支撐。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長兼黨委書記丁鋼強表示：目前我國居民營養(yǎng)健康知識需求量大，但知曉率還不高，需要更多專業(yè)的科學工作者，尤其是營養(yǎng)學家們，向大眾推廣營養(yǎng)健康知識。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立，“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”的行動，對我們中國居民營養(yǎng)健康知識的補充和發(fā)展提供更大的幫助。
中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光表示：在我國依然存在營養(yǎng)不良的三重負擔，一大原因是營養(yǎng)知識缺乏和營養(yǎng)素養(yǎng)偏低。我們的營養(yǎng)知識和營養(yǎng)行為沒有打通最后一公里，營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立標志著我們在營養(yǎng)素養(yǎng)方面有一個專業(yè)的組織，一定會大大促進國民營養(yǎng)素養(yǎng)的提升。
中國健康促進與教育協(xié)會常務副會長兼秘書長孔靈芝對營養(yǎng)素養(yǎng)分會成立的籌備工作和“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”的啟動表示了肯定。孔靈芝會長指出，“營養(yǎng)素養(yǎng)的提升關乎到我們每一個人的健康。對于營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立及后續(xù)工作的開展，中國健促會將全力支持，通過全國性網(wǎng)絡和隊伍，提供必要的支持與協(xié)助，真正做到讓“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”走進千家萬戶，通過全方位、多層次的科普表達，讓營養(yǎng)知識從“入耳入眼”到“入腦入心”。
北京大學公共衛(wèi)生學院副院長任濤表示：北京大學公共衛(wèi)生學院是國內最具實力的公共衛(wèi)生學院之一，很榮幸作為營養(yǎng)素養(yǎng)分會的掛靠單位。學院將全力支持營養(yǎng)素養(yǎng)分會的相關工作，為分會提供優(yōu)質的資源和服務，為分會創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，共同提高全民的營養(yǎng)素養(yǎng)水平。
大會上，新書《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價》正式發(fā)布，該書籍由北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授和朱文麗教授擔任主編。據(jù)朱文麗教授介紹，該書籍系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價工具，可以作為工具書，適用于營養(yǎng)學、健康教育、營養(yǎng)教育與營養(yǎng)咨詢等相關專業(yè)人員，以及政策制定者和行政管理人員等。該書籍同時兼顧內容的通俗性，適用于居民的自我評價與學習。
（《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價》發(fā)布儀式）
新書發(fā)布及國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃啟動儀式后，第一屆營養(yǎng)素養(yǎng)學術論壇召開。北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授、中國健康教育中心李莉研究員、北京大學公共衛(wèi)生學院朱文麗教授、北京大學公共衛(wèi)生學院張曼博士、深圳市慢病中心熊靜帆研究員、北京大學新聞傳播學院許靜教授分別就營養(yǎng)素養(yǎng)的監(jiān)測和評估、傳播和推廣，營養(yǎng)傳播中的謠言治理以及各地實施經(jīng)驗進行了主題學術報告。
