國家食物與營養咨詢委員會辦公室主任、農業農村部食物與營養發展研究所副所長孫君茂研究員總結回顧了食育基地的創建背景及建設進程，并介紹了新綱要編制的工作進展。他進一步重申了食育基地建設今年的六項重點任務，要求始終堅持有計劃、有要求、有督導、有驗收、有評價，實現高效、高標準、高質量發展。他強調，食育的受眾不僅僅是消費者，也應包含農產品生產者、供應商、食物加工者、餐飲經營者、媒體傳播者以及政策制定者等，要把食育納入與食物營養相關的所有環節中，內容不能僅僅局限對膳食和營養知識進行教育，也應包含對技能的培養及文化的教育。

孫君茂主任提出了三點建議，一是食育基地應結合自身特點，辨證吸收專家觀點，加強基地的建設工作；二是現有的食育基地建設規范只是一個初稿，歡迎大家建言獻策，充分發表意見，共同制定一個科學可行、有生命力的建設規范；三是要充分展示食育基地的探索成果，隨著食育基地創建工作的深入，部分基地已經探索出了適合自己的工作途徑，并形成了針對不同人群的教育模式，今后國家食物與營養咨詢委員會將為各食育基地提供成果展示的機會和平臺。

農業農村部食物與營養發展研究所劉銳博士做了題為“食育基地建設規范制定的初步思考”的報告，介紹了初步擬定的食育基地建設規范，包括食育基地創建基本要求、評審規范、運行規范、食育基地運行模式及活動形式、綜合評價體系及管理考核等五個部分內容。

敖漢旗人民政府、北京三元乳業、河北金沙河面業集團等首批食育基地創建單位代表，河南工業大學、中糧營養健康研究院、中海油能源發展配餐公司、山東云農集團等第二批食育基地創建單位代表，以及成都大學、順鑫農業、中國兒基會騰飛計劃食育教育辦公室等43家單位負責人應邀參加了此次會議。