2023年12月，校園食品安全排查整治專項行動實施方案發布，部署全國范圍內為期六個月的校園食品安全排查整治專項行動；第二屆中國食育大會在京舉辦，構建中國食育可持續發展體系，保障食品安全；“2023 年度十大營養熱詞”出爐；2023年江西省食育大講堂巡回宣講系列活動開啟，深入實施江西省食育普及三年行動計劃；第二屆中國營養師發展大會舉辦，為全國營養健康從業群體貢獻智慧與經驗；“2023 食育師技能提升培訓”圓滿結束…………
12月份，我國食育行業還有哪些新動態，快來跟食育網小編一起看看吧——
·政策標準
01.國家衛健委發布關于征求成人高尿酸血癥與痛風食養指南等4個指南意見的函
12月11日，為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》《國民營養計劃（2017—2030年）》，發展傳統食養服務，發揮食藥物質、新食品原料等營養健康作用，有效防控我國人群主要慢性疾病的發生發展，提升居民營養健康素養，國家衛健委組織起草了《成人高尿酸血癥與痛風食養指南（征求意見稿）》《成人肥胖食養指南（征求意見稿）》《兒童青少年肥胖食養指南（征求意見稿）》《成人慢性腎臟病食養指南（征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。
02.《深圳食育示范學校建設》地方標準順利通過專家評審
12月12日，深圳市地方標準《食育示范學校建設規范》技術審查會召開，專家組一致同意該標準通過評審，認為該標準具有較強的科學性和適用性，能夠作為指導深圳市食育示范學校建設工作的技術依據。
《食育示范學校建設規范》是食育標準體系的重要組成部分，通過標準的制定，打造一批高度重視食育工作的食育示范校，發揮輻射帶動作用，創建具有深圳特色的食育發展模式，可推進食育工作高質量、可持續性發展。
03.校園食品安全排查整治專項行動實施方案發布
12月15日，國務院食安辦組織召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，深入貫徹落實國務院領導同志關于校園食品安全工作重要批示精神，梳理分析當前校園食品安全問題和原因，部署在全國范圍內開展從2023年12月至2024年6月，為期六個月的校園食品安全排查整治專項行動。
實施方案的主要目標是通過為期半年的排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規范一批承包經營企業，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、校園食品安全事件多發等突出問題。力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，健全校園食品安全治理長效機制。
詳情鏈接：校園食品安全排查整治專項行動實施方案
·行業動態
01.全國健康學校建設研討會在京召開
12月1日，為踐行“健康第一”教育理念，穩步推進全國健康學校建設計劃有效實施，全國健康學校建設研討會在北京召開。
會議緊緊圍繞落實《教育部辦公廳關于實施全國健康學校建設計劃的通知》指出的目標任務、組織方式和質量要求，集中研討《全國健康學校建設任務書》的編制和實施工作，進一步細化落實立德樹人根本任務、健全學校健康治理體系、提升全體學生健康素養、完善學校健康教育體系、建立健康監測評價機制、增強校園健康服務能力、營造學生健康成長環境等七項任務，切實提升學生身心健康水平和健康素養水平，不斷提升學校健康促進能力和立德樹人能力。
詳情鏈接：全國健康學校建設研討會在京召開
02.“幼兒園食育實踐分享及2.0實踐基地項目說明會”圓滿落幕
2023年河南省11部門下發了《關于開展食育工程的指導意見》，按照意見要求到2025年幼兒園要全覆蓋食育。為此,河南食育科學研究院聯合鄭州市營養協會，共同舉辦“幼兒園食育實踐分享及2.0實踐基地項目說明會”。12月2日，來自全國的100多名園長和老師參加了此次說明會。
幼兒園食育2.0實踐基地版本的食育更加注重孩子的健康結果，通過系統食育課程結合浸入式“三隨”教育的理念，即“隨時發現、隨時糾正、隨時示范”，讓孩子的行為得到建立和固化，形成了“效果看行為、健康看5率”為評價目標的系統食育教育體系。
03.天津市發布營養健康餐廳、食堂名單
為持續推進合理膳食行動，推廣健康烹飪方式與營養均衡配餐等，天津市開展“營養健康食堂”“營養健康餐廳”建設工作。
12月4日，經專家評估及現場審核驗收，確定天津市65家“營養健康餐廳”、163家“營養健康食堂”。
天津市各區在營養健康餐廳（食堂）建設工作中，始終堅持以人民健康為中心，保證創建質量，建立動態退出機制，定期組織申報、抽查，借助營養健康場所打造“健康天津行動”新陣地，引導培育社會主動關注合理膳食與疾病防控的消費理念與行動自覺。
詳情鏈接：天津市：營養健康餐廳、食堂名單的通知
04.濟源示范區中小學（幼兒園）“食育”工程啟動會舉行
為貫徹落實《關于實施河南省中小學食育工程的指導意見（2023—2030年）》的通知精神，推動全市中小學（幼兒園）食育工作深入開展，12月6日，濟源示范區中小學（幼兒園）“食育”工程啟動會舉行。
本次“食育”工程啟動大會為全濟源示范區中小學（幼兒園）提供了學習交流平臺，加深了對“食育”活動開展的深層認識，既是經驗的提升，也是濟源食育工作開展的新里程，打開了濟源食育工作新局面，為示范區各學段了解食育、推廣食育，營造了積極良好的氛圍。
05.第二屆中國食育大會在京舉辦
由國務院食品安全辦等28部門聯合開展的2023年全國食品安全宣傳周活動于11月28日正式啟動。12月6日，第二屆中國食育大會在北京召開。
本次大會旨在通過組織開展“壓實各方責任保障食品安全”主題會議、第二屆中國食育膳食技能大賽（六賽區）揭曉、“中國下一代教育基金會食育專項基金”正式成立、《餐飲業減少食物浪費實施操作指南》研討、《食育指數研究報告》發布、校（園）長培訓日及第二屆中國食育畫展（少兒）等活動，豐富食育形式、加強食育宣傳、推動食育全面發展，增強全民食品安全意識，提高人民健康水平，弘揚傳統飲食文化，營造尚儉崇信、社會共育良好氛圍，構建食安、食育、食美可持續發展新格局。
會上，與會嘉賓圍繞校園食品安全治理，學校食品安全與營養健康工作，構建中國食育可持續發展體系，全媒體時代校園食品安全應急管理與輿論引導等主題展開分享和討論。
06.“2023年度十大營養熱詞”出爐
12月9日，第一屆國民營養素養大會在北京召開，會上發布了《中國居民營養素養年度報告（2023）》。
該《報告》是我國第一部關于居民營養素養的權威報告，指出當前公眾營養素養行動普遍滯后于認知。會議同步揭曉了年度十大營養熱詞，包括阿斯巴甜、咖啡、減重、大食物觀、營養素養、食養、營養標識、預制菜、免疫力和腸道健康。
07.2023年江西省食育大講堂巡回宣講系列活動開啟
為貫徹落實江西省政府2023年工作報告重點任務，深入實施食育普及三年行動計劃，加快推進食品安全、科學膳食、營養健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作，發揮食育在食品安全監管方面的重要作用，12月13日起，由江西省食品安全委員會辦公室主辦，江西省食育學會承辦的2023年食育大講堂巡回宣講系列活動，自萍鄉市“揚帆起航”，將在全江西省全面開展。
此次活動分為三個部分，分別是食育大講堂、食育科普進校園及食品安全科技志愿者招募宣講及培訓。目前已陸續在宜春、鷹潭、撫州、景德鎮、南昌等地開展系列活動。
詳情鏈接：2023年食育大講堂巡回宣講活動走進南昌
詳情鏈接：2023年食育大講堂巡回宣講活動走進撫州
08.《幼兒食育系列叢書》在北京首發
12月17日，在河北出版傳媒集團主辦的“全民閱讀·周末讀書分享會”上，《幼兒食育系列叢書》新書首發式在北京圖書大廈舉行。叢書主編、北京師范大學博士沈立，叢書分冊主編、河北省邢臺市第四幼兒園園長王海鷹現場與讀者分享食育教育心得。
《幼兒食育系列叢書》內容涵蓋幼兒園食育實踐、食育課程與食育理念，目前已出版2個系列，共10冊。
09.2023兒童營養健康與食育教育實踐大會在北京召開
12月17日，“倡導食育教育·助力健康中國——2023兒童營養健康與食育教育實踐大會”在北京舉行。相關領導和行業專家出席會議分享和交流促進兒童青少年健康成長的食育話題。本次大會由中國兒童中心、信陽市人民政府聯合主辦，大會圍繞“信陽食育模式探討、合力推動食育教育”主題展開圓桌討論，十位領導及專家交流了看法和經驗。
10.2023年“健康中國”湖南青少年食育小達人挑戰賽暨湖南營養健康講師大賽成功舉辦
12月17日，2023年“健康中國”湖南青少年食育小達人挑戰賽暨湖南營養健康講師大賽在長沙舉行，這標志著食育事業在湖南地區邁出了新的一步。
本次大賽以“健康中國，營養相伴”“食育小達人，健康大未來”為主題，旨在引導青少年關注健康飲食，提高營養健康講師的專業水平，為推進“健康中國”戰略貢獻力量。經過激烈角逐，最終評選出十佳食育小達人和十佳營養健康講師。
11.《2023年中國食物與營養發展報告》發布
12月18日，《2023年中國食物與營養發展報告》發布會暨中國食物與營養創新發展論壇在北京舉行。
圍繞我國食物與營養發展需求，報告提出，要建設更高效、更包容、更有韌性且更可持續的食物系統，要依靠多元化食物供給體系，提升動植物蛋白供給；要依靠科技創新，減少從農田到餐桌全產業鏈損耗；要依靠法律和經濟手段，減少餐桌上的食物浪費；要依靠宣傳教育，提高全民營養健康意識。
12.河南省食育特色園評選結果公示
根據《河南省“十四五”學前教育發展提升行動計劃實施方案》《河南省學前教育發展中心關于調研評估河南省食育特色園工作的通知》精神，經專家評審，12月20日，河南省教育廳擬確定鄭州市惠濟區實驗幼兒園等72所幼兒園為河南省食育特色園，并將評選結果予以公示。
13.第二屆中國營養師發展大會舉辦
12月22—24日，第二屆中國營養師發展大會在天津舉辦。大會由全國各地區營養師協會、營養學會、健康管理協會等相關機構組織共同發起，中國營養師發展大會組委會主辦。
大會以“健康產業賦能，營養價值創造”為主題，圍繞“高”“專”“精”“廣”四個維度，聚焦食養是良醫、體重管理、營養早餐、兒童營養等細分領域，展開學術交流與討論，凝聚共識，推動創新，探討營養健康行業面臨的重大挑戰和關鍵機遇，為全國營養健康從業群體貢獻智慧與經驗。
14.“2023食育師技能提升培訓”圓滿結束
12月17日，在食育網的主持下，“2023食育師技能提升培訓”班正式開啟。培訓課程主要包括食育開展現狀+食育理論課程+特色食育實踐課程+營養配餐膳食指導+營養與健康學校環創+總結說課，共10個晚上。12月27日晚，隨著最后一位小伙伴說課的結束，由食育網組織舉辦的“2023食育師技能提升培訓”班順利落下了帷幕。
本次培訓食育網特別邀請了深耕食育領域多年的老師講授課程內容。來自五湖四海的朋友參加了此次培訓。培訓期間，學員們積極與各位授課老師進行互動、交流，每位老師一一答疑解惑，同時，把從課程中感受到的、感悟到的積極融入到自己的食育課程設計中。
食育網感謝各位專家和學員們的參與和支持，希望本次培訓能夠為食育事業的發展注入新的活力和動力。
15.“食育進萬家”系列活動：冬至、餐桌禮儀與食育那些事兒
為貫徹落實婦女兒童發展綱要與發展規劃，傳承、弘揚中國傳統飲食文化，食育網特別策劃以“重傳承講食育促家風”為主題的“食育進萬家”系列活動，旨在通過食育這座橋梁，讓大家體會到中國傳統飲食與節日食物的魅力和對家的情感，培養孩子愛自己、愛父母、愛家、愛國的情懷。
12月15日，食育網邀請到國家高級保育員、寧夏幼專學前專業教師趙晨羽開展第八期講座，就“數九始·吃三食與萌娃吃在冬至的N種方式”向大家展開分享。
12月28日，第九期——兒童餐桌禮儀孩子的教，父母的教養，本期食育網邀請到北京食品學會副教授、北京大學食品與生物資源工程所博士后、中國農業大學食品科學與營養工程學院田維娜博士開展第九期講座，就兒童餐桌禮儀展開分享。
