為推進校園食品安全、科學膳食、營養(yǎng)健康、傳統(tǒng)飲食文化等食育普及工作,深入貫徹落實《江西省食育普及三年行動計劃》。10月18日，鉛山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在縣實驗中學報告廳舉辦2024年鉛山縣食育（校園食品安全）培訓會。本次培訓特邀請了江西省食品安全專家委員會委員、原省教育評估監(jiān)測研究院綜合服務處處長胡若峰進行授課。全縣校（園）長和食品安全管理人員、縣市場監(jiān)管局、縣教體局相關人員等200余人參加培訓。會議由縣教體局分管領導龔志強主持。

會前，縣教體局分管領導和縣市場監(jiān)管局分管領導分別就校園食品安全方面作講話。強調(diào)學校要嚴格落實主體責任，切實擰緊安全閥；校長作為安全第一責任人要切實履職到位、管理到位、查擺到位，親自參與食堂自查和陪餐，定期調(diào)度食品安全工作。

會后，胡若峰對食育方面進行全方位培訓，培訓主要內(nèi)容為《學校食堂管理存在的問題、產(chǎn)生原因及對策》《食品衛(wèi)生安全與營養(yǎng)安全中存在的重點問題》。

下一步，我們將繼續(xù)把食育教育做實、做細、做精，加大食育文化教育的推廣與深化，進一步提升居民和廣大學生的飲食素養(yǎng)和對中華傳統(tǒng)飲食文化的認同感。