為了進(jìn)一步深化師生對(duì)健康飲食的認(rèn)知，推動(dòng)平衡膳食在校園中的實(shí)踐，10月28日，漕橋小學(xué)攜手中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院開(kāi)展了以“知‘食’就是力量，營(yíng)養(yǎng)助力成長(zhǎng)”為主題的膳食營(yíng)養(yǎng)健康進(jìn)校園活動(dòng)。此次活動(dòng)內(nèi)容豐富、形式多樣，獲得了師生們的一致好評(píng)。
活動(dòng)一：“育”見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)，“益”同成長(zhǎng)
活動(dòng)伊始，由中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院老師陳然為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)知識(shí)性與趣味性兼具的食育健康講座。陳老師深入講解了中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀，詳細(xì)介紹了食物顏色背后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處，并指導(dǎo)大家如何健康、科學(xué)飲奶。
講座內(nèi)容既具有科學(xué)性，又貼近師生們的日常生活，使大家受益匪淺。活動(dòng)還設(shè)置了學(xué)生互動(dòng)環(huán)節(jié)，通過(guò)趣味問(wèn)答、連連看等形式，讓學(xué)生們?cè)谟淇旎?dòng)中掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提升健康飲食意識(shí)。
活動(dòng)二：“烘”然心動(dòng)，快樂(lè)加“焙”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，孩子們圍坐在桌子旁，認(rèn)真聆聽(tīng)烘焙老師講解制作步驟和注意事項(xiàng)后，就迫不及待地開(kāi)始動(dòng)手制作自己的小蛋糕。孩子們先往蛋糕坯上擠滿奶油，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)托盤(pán)一邊用勺子把蛋糕邊沿抹平整，然后用奶油袋在蛋糕上擠出不同形狀的圖案，最后用彩色奶油在上面進(jìn)行點(diǎn)綴裝飾……
孩子們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，一雙雙靈巧的小手精心“創(chuàng)作”著，為蛋糕增添了獨(dú)特的色彩。看，一個(gè)個(gè)精美的紙杯蛋糕誕生了！大家紛紛展示自己的作品，互相交流制作心得。最后，大家一起品嘗了自己的勞動(dòng)成果，甜蜜的味道彌漫在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，幸福的氛圍感染了每一個(gè)人！
活動(dòng)三：心有健康，我繪我心
在歡樂(lè)、有趣、知識(shí)性強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氛圍中，學(xué)生們學(xué)習(xí)到了必要的科學(xué)飲食知識(shí)，掌握了動(dòng)手制作簡(jiǎn)單美食的技巧。老師鼓勵(lì)、引導(dǎo)孩子們圍繞食品安全、愛(ài)惜糧食、文明用餐、光盤(pán)行動(dòng)等內(nèi)容，把平時(shí)生活中聽(tīng)到、看到、經(jīng)歷過(guò)的食品安全相關(guān)內(nèi)容用繪畫(huà)來(lái)展現(xiàn)。一幅幅充滿童真童趣的畫(huà)作主題突出、內(nèi)容豐富、色彩絢麗。孩子們用他們天馬行空的想象力，通過(guò)細(xì)致的筆觸、繽紛的色彩，描繪了他們心中期待的學(xué)生餐，表達(dá)了自己對(duì)食品安全的感悟與理解。活動(dòng)最后，學(xué)校評(píng)選出了優(yōu)秀作品并為他們頒獎(jiǎng)。
健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行；素質(zhì)教育，食育先行。食育教育是生存之本，亦是教育之本。此次食育進(jìn)校園公益科普活動(dòng)，傳遞科學(xué)的飲食習(xí)慣和良好的生活習(xí)慣，構(gòu)建食育良好氛圍，為青少年的健康成長(zhǎng)助力。
