近期,為進一步鞏固“校園餐”專項整治成果,切實強化校園食品安全管理工作,牡丹江市教育局在市第一高中精心組織開展了現場展示交流活動。活動中,與會人員實地了解市第一高中食堂的硬件建設、經營狀況及相關制度建設,深入食堂后廚現場觀摩并開展專題經驗交流活動。
活動中強調,一是要牢牢守住食品安全底線,從源頭上杜絕食品安全衛生問題的發生;二是要實施精細化管理,從細微之處著手,強化食堂管理建設;三是要注重學習成果的轉化,各中小學校(幼兒園)要將本次現場展示活動中學習到的經驗做法,切實運用到本地本單位學生食堂的建設中,持續提升校園食品安全工作水平。
全市各中小學校(幼兒園)分管校(園)長、食品安全總監及具體工作人員參加活動。




















