此次大賽由萬科公益基金會聯(lián)合平安信托發(fā)起，于今年7月17日啟動，在全國范圍內(nèi)征集減少食物浪費的創(chuàng)意視頻和海報作品，歷經(jīng)4個月，共收到來自社會各界的參賽作品超過兩百件。組委會邀請了來自環(huán)保、設計、媒體、生態(tài)等領域的多位專家擔任評委，食話創(chuàng)始人吳敏老師也是其中之一。最終經(jīng)過評審，共有10組海報作品和10支視頻作品獲獎（點擊查看），獲獎者將獲得最高15000元的資金支持。
“減少食物浪費”的共同行動
7月17日，萬科公益基金會聯(lián)合平安信托發(fā)起了“平安*萬科公益基金會減少食物損耗和浪費，倡導健康飲食慈善信托”。該信托財產(chǎn)用于資助致力于減少食物損耗與浪費，倡導健康飲食的相關項目或公益活動。減少食物浪費刻不容緩，慈善信托發(fā)起的當天就宣布了首波活動——717我是善食君創(chuàng)意大賽。
大賽取得了預期的效果，參與的人群多元，既有企業(yè)、機構(gòu)，也有很多個人參與，不僅有美術(shù)專業(yè)人士、環(huán)保志愿者、還有白領、創(chuàng)業(yè)者、科技人員、學生、老師、家庭主婦等等，人們在不同的行業(yè)，不同的境遇中都抱著對生活同樣的熱愛，通過各自的作品從不同角度詮釋了對減少食物浪費的期待與熱情。參賽者們用自己的創(chuàng)意，做了一件對自己、社區(qū)和地球都特別有意義的事，獲獎者還通過萬科公益基金會的平臺分享了自己的公益理念。
為了保證評選的客觀與公正，組委會特地邀請了來自環(huán)保、設計、媒體、生態(tài)等領域?qū)＜遥垰J凱儀、湯蓓佳、高思、黃曉靖、吳敏、齊馨、李人豪等專業(yè)人士，并由萬科公益基金會理事長王石擔任評委會榮譽主席。評委們憑借在各自領域的豐富經(jīng)驗和獨到見解，以嚴謹認真的工作態(tài)度，保證了此次評審工作公平、順利地開展。
組委會表示，評選結(jié)果公布僅僅是一個開始，接下來，通過對獲獎作品的傳播，希望更多的人能從這些創(chuàng)意中受到的影響和啟發(fā)，開始注重合理飲食、均衡飲食，在每日三餐中減少浪費。
食話呼吁“食物不浪費”
食話一直倡導科學健康可持續(xù)的飲食方式，也非常關注“食物不浪費”的議題。
早在2016年，我們就舉辦了一場“丑食重返餐桌”的活動，并專門制作了一首“丑食之歌”，希望能讓更多人意識到：不完美的食物依然也能做出美味。之后，食話多次在分享大會、公開活動、線上直播等渠道分享食物可持續(xù)的實踐案例，邀請“食物森林Forested”創(chuàng)始人裘成分享廚余堆肥的經(jīng)驗，教大家如何將廚余垃圾變廢為寶。我們還和WWF一起舉辦了“森林對話—有滋有‘未’有森林”可持續(xù)論壇，一起號召可持續(xù)的生活方式。聯(lián)合開發(fā)的森林保護課程，也已經(jīng)進入麗水市全市178所小學和10個紅領巾學院。
今年科普宣傳周，我們邀請了浙江大學、浙江工業(yè)大學、浙江工商大學、西湖大學四所高校的科學家，共同探討如何用科技引領綠色健康生活，助力城市可持續(xù)發(fā)展。
10月底，我們還發(fā)起了“杭州美食行業(yè)治理點評活動”，圍繞“安全、健康、合理、綠色”四個關鍵詞，分別在餐飲行業(yè)、食品生產(chǎn)行業(yè)、食品流通行業(yè)進行調(diào)研點評，推動行業(yè)和公眾的可持續(xù)消費模式。
未來，我們還將繼續(xù)聯(lián)合社會各界，共同開展相關活動和宣導，促進全社會珍惜糧食、減少資源浪費，從培養(yǎng)良好的飲食習慣開始愛護地球。
