近年來，杭州市西湖區科協依托浙大生工食品學院專家教授，大力開展面向青少年的食品安全科普活動，發動學校開發了大量食育科普示范課，在八所中小學和幼兒園建立了食育教育基地，形成了西湖區食育教育品牌，探索新媒體時代學校食育教育和食品安全科普傳播的創新模式。在杭州市首屆“飲水中的礦物質與生命健康”微課競賽中，西湖小學等3所學校包攬了優秀組織獎，共有20名老師的微課獲獎。
2020年12月18日下午，杭州市首屆“飲水中的礦物質與生命健康”微課競賽頒獎儀式暨食育科普示范活動在西湖小學教育集團舉行。該活動由中國杭州低碳科技館、杭州市疾病預防控制中心、杭州市西湖區科學技術協會、杭州市西湖區市場監督管理局及杭州市食品營養學會主辦，由杭州市西湖小學教育集團、西湖區食育教育聯盟以及浙江大學計算機創新研究院“百分課堂”承辦。活動得到了杭州市科學技術協會、杭州市市場監督管理局、中國輕工業出版社的指導和支持。來自上述各相關單位領導、嘉賓、專家以及西湖區食育教育聯盟相關學校（杭州市九蓮小學、杭州市留下小學、杭州市西湖區九蓮幼兒園、杭州市西湖區文鼎苑幼兒園、西湖區慧仁家園幼兒園、杭州市求是教育集團、杭州市翠苑中學）教師代表、西湖小學部分師生、媒體記者等百余人出席本次活動。西湖小學的小朋友們專門創作了“食品安全”主題繪畫作品和宣傳展板，中國輕工業出版社“一直播”平臺對活動進行了現場直播。
在頒獎儀式上，西湖小學教育集團總校長包國勇、西湖區科協副主席賈日生先后致辭，西湖小學四年級聯合中隊給大家表演食品安全綜藝節目，與會領導給三所獲得微課競賽優秀組織獎的三所學校授牌，向獲得一、二、三等獎及優秀獎的二十余位小學、幼兒園老師一一頒發證書。
頒獎儀式后，西湖小學教育集團的葉老師鈺蓓和孫倩作為前期微課比賽的代表分別執教了二年級《健康飲水》、四年級《震驚！這些喝水“冷知識”你知道嗎？》 兩堂食育科普示范課。兩位老師的課堂妙趣橫生，有前期做的小調查匯報，有現場科學試驗的、有情景劇表演的等等，形式多樣、內容活潑。老師們充分利用各種資源，向與會人員科普了水中的礦物質微量元素以及如何健康飲水、怎樣養成喝水好習慣等。示范課贏得了一陣又一陣掌聲。隨后，嘉賓、專家進行了現場點評。大家對西湖小學師生重視食育知識的學習給予肯定，希望學校將食品安全、營養健康教育與校園建設、科學教育互相融合，把食育教育工作作為一項提高學生科學素養、身體素質的有效抓手，長期堅持下去，推動西湖小學師資力量的培養，以及食品安全和食品營養健康工作，并帶動西湖區學校食育工作的全面開展。
最后，杭州市科協科普部余勇平部長致閉幕辭。余勇平部長對本次活動給予高度評價，認為本次活動內容豐富多彩，生動活潑，顯示了西湖區黨和政府、企業關愛下一代，支持熱心教育事業和科普公益事業的大愛精神。
杭州市西湖區通過開展食育科普活動，培養了一大批師資，打造了一大批豐富多彩的微課，舉辦了一系列公開示范課，達到了向少年兒童普及食品營養安全知識，提高學生食育知識知曉率，增強科學認知的成效，形成了“教育孩子，輻射家庭，影響社會”的創新特色，在杭州市乃至全國產生了良好的社會影響。
2020年12月18日下午，杭州市首屆“飲水中的礦物質與生命健康”微課競賽頒獎儀式暨食育科普示范活動在西湖小學教育集團舉行。該活動由中國杭州低碳科技館、杭州市疾病預防控制中心、杭州市西湖區科學技術協會、杭州市西湖區市場監督管理局及杭州市食品營養學會主辦，由杭州市西湖小學教育集團、西湖區食育教育聯盟以及浙江大學計算機創新研究院“百分課堂”承辦。活動得到了杭州市科學技術協會、杭州市市場監督管理局、中國輕工業出版社的指導和支持。來自上述各相關單位領導、嘉賓、專家以及西湖區食育教育聯盟相關學校（杭州市九蓮小學、杭州市留下小學、杭州市西湖區九蓮幼兒園、杭州市西湖區文鼎苑幼兒園、西湖區慧仁家園幼兒園、杭州市求是教育集團、杭州市翠苑中學）教師代表、西湖小學部分師生、媒體記者等百余人出席本次活動。西湖小學的小朋友們專門創作了“食品安全”主題繪畫作品和宣傳展板，中國輕工業出版社“一直播”平臺對活動進行了現場直播。
在頒獎儀式上，西湖小學教育集團總校長包國勇、西湖區科協副主席賈日生先后致辭，西湖小學四年級聯合中隊給大家表演食品安全綜藝節目，與會領導給三所獲得微課競賽優秀組織獎的三所學校授牌，向獲得一、二、三等獎及優秀獎的二十余位小學、幼兒園老師一一頒發證書。
頒獎儀式后，西湖小學教育集團的葉老師鈺蓓和孫倩作為前期微課比賽的代表分別執教了二年級《健康飲水》、四年級《震驚！這些喝水“冷知識”你知道嗎？》 兩堂食育科普示范課。兩位老師的課堂妙趣橫生，有前期做的小調查匯報，有現場科學試驗的、有情景劇表演的等等，形式多樣、內容活潑。老師們充分利用各種資源，向與會人員科普了水中的礦物質微量元素以及如何健康飲水、怎樣養成喝水好習慣等。示范課贏得了一陣又一陣掌聲。隨后，嘉賓、專家進行了現場點評。大家對西湖小學師生重視食育知識的學習給予肯定，希望學校將食品安全、營養健康教育與校園建設、科學教育互相融合，把食育教育工作作為一項提高學生科學素養、身體素質的有效抓手，長期堅持下去，推動西湖小學師資力量的培養，以及食品安全和食品營養健康工作，并帶動西湖區學校食育工作的全面開展。
最后，杭州市科協科普部余勇平部長致閉幕辭。余勇平部長對本次活動給予高度評價，認為本次活動內容豐富多彩，生動活潑，顯示了西湖區黨和政府、企業關愛下一代，支持熱心教育事業和科普公益事業的大愛精神。
杭州市西湖區通過開展食育科普活動，培養了一大批師資，打造了一大批豐富多彩的微課，舉辦了一系列公開示范課，達到了向少年兒童普及食品營養安全知識，提高學生食育知識知曉率，增強科學認知的成效，形成了“教育孩子，輻射家庭，影響社會”的創新特色，在杭州市乃至全國產生了良好的社會影響。
