2021年已經(jīng)到來，新的一年，關(guān)于食育都發(fā)生了哪些事情？跟隨小編，一起來看看吧。
一、政策動態(tài)
1. 《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的實施意見》印發(fā)
1月8日，為構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，培養(yǎng)一代又一代熱愛勞動的社會主義建設(shè)者和接班人，江西省委、省政府近日印發(fā)《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的實施意見》，要求各級各類學(xué)校要開齊開足勞動教育課程。
勞動教育貫通大中小學(xué)各學(xué)段，并針對不同學(xué)段、類型學(xué)生特點，分別設(shè)置以日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動為主要內(nèi)容的勞動教育。其中，中小學(xué)校要充分利用當?shù)靥厣Y源，開發(fā)開設(shè)家政、烹飪、手工、園藝、非遺傳承等勞動實踐類拓展課程，掌握勞動的基礎(chǔ)知識和基本技能，養(yǎng)成基本勞動習(xí)慣等等。
詳情鏈接：江西大中小學(xué)新增勞動教育課
2.《托育機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》印發(fā)
為指導(dǎo)托育機構(gòu)為3歲以下嬰幼兒提供科學(xué)、規(guī)范的照護服務(wù)，促進嬰幼兒健康成長，國家衛(wèi)健委特制定本大綱。
《大綱》指出托育機構(gòu)保育工作應(yīng)當遵循嬰幼兒發(fā)展的年齡特點與個體差異，通過多種途徑促進嬰幼兒身體發(fā)育和心理發(fā)展。保育重點應(yīng)當包括營養(yǎng)與喂養(yǎng)、睡眠、生活與衛(wèi)生習(xí)慣、動作、語言、認知、情感與社會性等。
詳情鏈接：關(guān)于印發(fā)托育機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）的通知
3. 《“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）》印發(fā)
為貫徹落實《健康北京2030規(guī)劃綱要》《健康北京行動（2020-2030年）》要求，進一步加強兒童青少年營養(yǎng)健康工作，北京市衛(wèi)生健康委、市教委聯(lián)合制定并開展《“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動（2021-2025年）》（行動時間：2021年1月至2025年12月）。
《“營”在校園行動》主要是通過開展多種途徑傳播兒童青少年營養(yǎng)健康知識、整合資源完善營養(yǎng)工作隊伍、開展營養(yǎng)監(jiān)測評價和干預(yù)指導(dǎo)、推進營養(yǎng)健康相關(guān)示范建設(shè)以及將“營”在校園行動關(guān)口前移等行動內(nèi)容來科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食行為和習(xí)慣，保障兒童青少年健康成長。
詳情鏈接：“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）
二、行業(yè)動態(tài)
1. 登封市教育局舉行食育課程專題培訓(xùn)
1月8日，登封市教育局特邀河南省學(xué)前教育發(fā)展中心主任、河南省實驗幼兒園園長、黨委書記張秋萍作《食育—教育強國根基》專題培訓(xùn)。登封市教育局班子全體成員，局機關(guān)各科室長（主任），基礎(chǔ)教育科和體衛(wèi)藝科全體成員，局直各初中、小學(xué)校長、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)校長、市區(qū)各民辦初中、小學(xué)校長，登封市各幼兒園園長、業(yè)務(wù)副園長、后勤副園長400余人參加培訓(xùn)會。
張秋萍從“食育”教育的角度，以深入淺出的事例，從為什么做食育、食育是什么、我們怎么做、食育的未來等幾個方面講解了“食育”教育的重要作用，使參會人員對“食育”教育有了新的認識，從中了解到——食育是尊崇天地自然之道，傳承祖先優(yōu)秀的飲食文化，增進人類身心健康的基礎(chǔ)教育。
詳情鏈接：登封市教育局舉行食育課程專題培訓(xùn)
2. 2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京順利召開
1月8日，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，多家媒體支持的“2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”在北京召開。本次推出的食品安全與健康十大熱點，從60多個熱點中篩選而出，來自于十余家主流媒體和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會專家的提名、篩選及復(fù)議，基本上反映了2020年輿情的主要關(guān)注點。
十個熱點主要包括：春節(jié)防疫、誤食毒蘑菇、米酵菌酸、免疫力、植物基食品、糧食安全、直播帶貨、進口冷鏈食品、諾如病毒、食物過敏。
詳情鏈接：2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京順利召開
2020年十大食品安全與健康熱點解讀速覽
3. 甘肅組建營養(yǎng)健康專家隊伍
據(jù)了解，甘肅省衛(wèi)生健康委組建了甘肅省營養(yǎng)健康專家和科普宣傳志愿者隊伍，以推動營養(yǎng)健康工作落地落實和科普宣教活動常態(tài)化。
甘肅省營養(yǎng)健康專家有30人，營養(yǎng)健康科普宣傳志愿者有692人。營養(yǎng)健康專家職責(zé)主要為參與營養(yǎng)健康重大問題調(diào)研，提出改善與促進國民營養(yǎng)健康工作的建議；參與營養(yǎng)健康宣傳教育、培訓(xùn)和科普工作等。
詳情鏈接：甘肅組建營養(yǎng)健康專家隊伍
4. 深圳市首個“從農(nóng)田到餐桌”食品安全科普教育基地正式開園
1月21日，深圳大鵬新區(qū)舉行食品安全科普教育基地揭幕儀式。揭幕儀式上，新區(qū)食藥安辦主任、市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局局長曹華慶指出，大鵬新區(qū)食品安全科普教育基地是全市首個集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品安全于一體的實景式、綜合性科普教育基地，設(shè)有水培、食安、五谷、百菜、瓜果科普和食安體驗6個區(qū)域，將成為青少年學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品安全知識的“第二課堂”，成為新區(qū)乃至全市食品安全科普教育的重要陣地。
詳情鏈接：深圳市首個“從農(nóng)田到餐桌”食品安全科普教育基地正式開園
5. 全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)將編寫16本新教材
1月23日，高等學(xué)校食品營養(yǎng)與健康專業(yè)教材建設(shè)啟動會以線上線下相結(jié)合的形式在西北農(nóng)林科技大學(xué)召開，全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)自此將著手編寫新專業(yè)所需的16門課程新教材。
新專業(yè)最終將學(xué)生培養(yǎng)成能在食品加工與流通領(lǐng)域，從事食品營養(yǎng)與健康相關(guān)的科學(xué)研究、教育教學(xué)、功能食品開發(fā)、政策咨詢、食品生產(chǎn)及技術(shù)管理等方面工作的高級專業(yè)人才。
詳情鏈接：全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)將編寫16本新教材
6. 部分學(xué)校開展了怎樣的食育課？
如，鄭北一中舉行“科學(xué)飲食”食育課堂征文比賽。
由河南食育科學(xué)研究院、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會、鄭北一中學(xué)校聯(lián)合舉辦的一期以“科學(xué)飲食”為主題的食育課堂，主要針對七年級和八年級的學(xué)生，有330個學(xué)生參加。
為了讓孩子們對健康飲食有更深入的了解和掌握，本次講座結(jié)束，采取征文比賽的形式。讓孩子們把自己所學(xué)寫一篇食育心得。并于1月18日，公布了“校園食育征文活動”獲獎名單，共有六名同學(xué)分別獲得一、二、三等獎。通過這樣的系列活動，讓食育課程效果大大提高，食育課堂也不在枯燥。
詳情鏈接：鄭北一中“科學(xué)飲食”食育課堂征文比賽
常州市光華學(xué)校，于1月25日，常州市光華學(xué)校舉辦了第十六屆“光華小能人”展評活動。
低年級組的小朋友們進行了“剝年貨”擂臺賽、中年級組舉辦了“制小食”映畫館活動、高年級組的美食小能手們則齊聚烹飪室，展開了一場熱鬧非凡的蛋炒飯“大戰(zhàn)”。
詳情鏈接：常州市光華學(xué)校舉辦食育技能大比拼
三、食育村部分團隊動態(tài)
1. 九陽公益：“食育玩伴·幸好有你”活動實施
2020年年末，九陽公益策劃了“食育玩伴·幸好有你”的主題活動，活動時間為2020年12月28日至2021年1月8日。這期間，九陽公益團隊與志愿者組建了食育小分隊，分別到湖南平江、河南登封、云南普洱、浙江慶元、吉林延吉、河南南陽等地學(xué)校開展了相應(yīng)的食育活動。
其中，1月5日上午，“食育玩伴·幸好有你”美好2021公益行暨湖南省平江縣九陽希望廚房落成儀式在平江縣匯龍小學(xué)舉行。平江縣人民政府副縣長潘如意、教育局局長劉日新，九陽股份聯(lián)合創(chuàng)始人、九陽公益基金會副理事長朱宏韜一同參與落成儀式。
詳情鏈接：食育玩伴，幸好有你，一起去看希望廚房在湖南平江落成
“跨年蔬果樂”云南大山里的三明治
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會“食育”推動計劃項目組：參與校園食育新聞記錄片拍攝
1月13-17日，中央廣播電視總臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心《三農(nóng)群英匯》欄目組，和首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會“食育”推動計劃項目組一同來到“食育”項目的第一所試點校——郝堂宏偉小學(xué)，拍攝平橋區(qū)7年來以郝堂小學(xué)為初始開展的校園食育新聞記錄片。
紀錄片圍繞首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會歷時七年的郝堂村“食育教育”發(fā)展過程，介紹中國鄉(xiāng)村兒童“食育教育”的起步與成長之路。時長30分鐘，計劃于2021年2～3月份，在CCTV17農(nóng)業(yè)頻道播出。
詳情鏈接：央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心來到郝堂小學(xué)拍攝食育新聞紀錄片
一、政策動態(tài)
1. 《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的實施意見》印發(fā)
1月8日，為構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，培養(yǎng)一代又一代熱愛勞動的社會主義建設(shè)者和接班人，江西省委、省政府近日印發(fā)《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的實施意見》，要求各級各類學(xué)校要開齊開足勞動教育課程。
勞動教育貫通大中小學(xué)各學(xué)段，并針對不同學(xué)段、類型學(xué)生特點，分別設(shè)置以日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動為主要內(nèi)容的勞動教育。其中，中小學(xué)校要充分利用當?shù)靥厣Y源，開發(fā)開設(shè)家政、烹飪、手工、園藝、非遺傳承等勞動實踐類拓展課程，掌握勞動的基礎(chǔ)知識和基本技能，養(yǎng)成基本勞動習(xí)慣等等。
詳情鏈接：江西大中小學(xué)新增勞動教育課
2.《托育機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》印發(fā)
為指導(dǎo)托育機構(gòu)為3歲以下嬰幼兒提供科學(xué)、規(guī)范的照護服務(wù)，促進嬰幼兒健康成長，國家衛(wèi)健委特制定本大綱。
《大綱》指出托育機構(gòu)保育工作應(yīng)當遵循嬰幼兒發(fā)展的年齡特點與個體差異，通過多種途徑促進嬰幼兒身體發(fā)育和心理發(fā)展。保育重點應(yīng)當包括營養(yǎng)與喂養(yǎng)、睡眠、生活與衛(wèi)生習(xí)慣、動作、語言、認知、情感與社會性等。
詳情鏈接：關(guān)于印發(fā)托育機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）的通知
3. 《“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）》印發(fā)
為貫徹落實《健康北京2030規(guī)劃綱要》《健康北京行動（2020-2030年）》要求，進一步加強兒童青少年營養(yǎng)健康工作，北京市衛(wèi)生健康委、市教委聯(lián)合制定并開展《“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動（2021-2025年）》（行動時間：2021年1月至2025年12月）。
《“營”在校園行動》主要是通過開展多種途徑傳播兒童青少年營養(yǎng)健康知識、整合資源完善營養(yǎng)工作隊伍、開展營養(yǎng)監(jiān)測評價和干預(yù)指導(dǎo)、推進營養(yǎng)健康相關(guān)示范建設(shè)以及將“營”在校園行動關(guān)口前移等行動內(nèi)容來科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食行為和習(xí)慣，保障兒童青少年健康成長。
詳情鏈接：“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）
二、行業(yè)動態(tài)
1. 登封市教育局舉行食育課程專題培訓(xùn)
1月8日，登封市教育局特邀河南省學(xué)前教育發(fā)展中心主任、河南省實驗幼兒園園長、黨委書記張秋萍作《食育—教育強國根基》專題培訓(xùn)。登封市教育局班子全體成員，局機關(guān)各科室長（主任），基礎(chǔ)教育科和體衛(wèi)藝科全體成員，局直各初中、小學(xué)校長、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)校長、市區(qū)各民辦初中、小學(xué)校長，登封市各幼兒園園長、業(yè)務(wù)副園長、后勤副園長400余人參加培訓(xùn)會。
張秋萍從“食育”教育的角度，以深入淺出的事例，從為什么做食育、食育是什么、我們怎么做、食育的未來等幾個方面講解了“食育”教育的重要作用，使參會人員對“食育”教育有了新的認識，從中了解到——食育是尊崇天地自然之道，傳承祖先優(yōu)秀的飲食文化，增進人類身心健康的基礎(chǔ)教育。
詳情鏈接：登封市教育局舉行食育課程專題培訓(xùn)
2. 2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京順利召開
1月8日，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，多家媒體支持的“2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”在北京召開。本次推出的食品安全與健康十大熱點，從60多個熱點中篩選而出，來自于十余家主流媒體和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會專家的提名、篩選及復(fù)議，基本上反映了2020年輿情的主要關(guān)注點。
十個熱點主要包括：春節(jié)防疫、誤食毒蘑菇、米酵菌酸、免疫力、植物基食品、糧食安全、直播帶貨、進口冷鏈食品、諾如病毒、食物過敏。
詳情鏈接：2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會在京順利召開
2020年十大食品安全與健康熱點解讀速覽
3. 甘肅組建營養(yǎng)健康專家隊伍
據(jù)了解，甘肅省衛(wèi)生健康委組建了甘肅省營養(yǎng)健康專家和科普宣傳志愿者隊伍，以推動營養(yǎng)健康工作落地落實和科普宣教活動常態(tài)化。
甘肅省營養(yǎng)健康專家有30人，營養(yǎng)健康科普宣傳志愿者有692人。營養(yǎng)健康專家職責(zé)主要為參與營養(yǎng)健康重大問題調(diào)研，提出改善與促進國民營養(yǎng)健康工作的建議；參與營養(yǎng)健康宣傳教育、培訓(xùn)和科普工作等。
詳情鏈接：甘肅組建營養(yǎng)健康專家隊伍
4. 深圳市首個“從農(nóng)田到餐桌”食品安全科普教育基地正式開園
1月21日，深圳大鵬新區(qū)舉行食品安全科普教育基地揭幕儀式。揭幕儀式上，新區(qū)食藥安辦主任、市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局局長曹華慶指出，大鵬新區(qū)食品安全科普教育基地是全市首個集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品安全于一體的實景式、綜合性科普教育基地，設(shè)有水培、食安、五谷、百菜、瓜果科普和食安體驗6個區(qū)域，將成為青少年學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品安全知識的“第二課堂”，成為新區(qū)乃至全市食品安全科普教育的重要陣地。
詳情鏈接：深圳市首個“從農(nóng)田到餐桌”食品安全科普教育基地正式開園
5. 全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)將編寫16本新教材
1月23日，高等學(xué)校食品營養(yǎng)與健康專業(yè)教材建設(shè)啟動會以線上線下相結(jié)合的形式在西北農(nóng)林科技大學(xué)召開，全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)自此將著手編寫新專業(yè)所需的16門課程新教材。
新專業(yè)最終將學(xué)生培養(yǎng)成能在食品加工與流通領(lǐng)域，從事食品營養(yǎng)與健康相關(guān)的科學(xué)研究、教育教學(xué)、功能食品開發(fā)、政策咨詢、食品生產(chǎn)及技術(shù)管理等方面工作的高級專業(yè)人才。
詳情鏈接：全國首個食品營養(yǎng)與健康專業(yè)將編寫16本新教材
6. 部分學(xué)校開展了怎樣的食育課？
如，鄭北一中舉行“科學(xué)飲食”食育課堂征文比賽。
由河南食育科學(xué)研究院、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會、鄭北一中學(xué)校聯(lián)合舉辦的一期以“科學(xué)飲食”為主題的食育課堂，主要針對七年級和八年級的學(xué)生，有330個學(xué)生參加。
為了讓孩子們對健康飲食有更深入的了解和掌握，本次講座結(jié)束，采取征文比賽的形式。讓孩子們把自己所學(xué)寫一篇食育心得。并于1月18日，公布了“校園食育征文活動”獲獎名單，共有六名同學(xué)分別獲得一、二、三等獎。通過這樣的系列活動，讓食育課程效果大大提高，食育課堂也不在枯燥。
詳情鏈接：鄭北一中“科學(xué)飲食”食育課堂征文比賽
常州市光華學(xué)校，于1月25日，常州市光華學(xué)校舉辦了第十六屆“光華小能人”展評活動。
低年級組的小朋友們進行了“剝年貨”擂臺賽、中年級組舉辦了“制小食”映畫館活動、高年級組的美食小能手們則齊聚烹飪室，展開了一場熱鬧非凡的蛋炒飯“大戰(zhàn)”。
詳情鏈接：常州市光華學(xué)校舉辦食育技能大比拼
三、食育村部分團隊動態(tài)
1. 九陽公益：“食育玩伴·幸好有你”活動實施
2020年年末，九陽公益策劃了“食育玩伴·幸好有你”的主題活動，活動時間為2020年12月28日至2021年1月8日。這期間，九陽公益團隊與志愿者組建了食育小分隊，分別到湖南平江、河南登封、云南普洱、浙江慶元、吉林延吉、河南南陽等地學(xué)校開展了相應(yīng)的食育活動。
其中，1月5日上午，“食育玩伴·幸好有你”美好2021公益行暨湖南省平江縣九陽希望廚房落成儀式在平江縣匯龍小學(xué)舉行。平江縣人民政府副縣長潘如意、教育局局長劉日新，九陽股份聯(lián)合創(chuàng)始人、九陽公益基金會副理事長朱宏韜一同參與落成儀式。
詳情鏈接：食育玩伴，幸好有你，一起去看希望廚房在湖南平江落成
“跨年蔬果樂”云南大山里的三明治
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會“食育”推動計劃項目組：參與校園食育新聞記錄片拍攝
1月13-17日，中央廣播電視總臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心《三農(nóng)群英匯》欄目組，和首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會“食育”推動計劃項目組一同來到“食育”項目的第一所試點校——郝堂宏偉小學(xué)，拍攝平橋區(qū)7年來以郝堂小學(xué)為初始開展的校園食育新聞記錄片。
紀錄片圍繞首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會歷時七年的郝堂村“食育教育”發(fā)展過程，介紹中國鄉(xiāng)村兒童“食育教育”的起步與成長之路。時長30分鐘，計劃于2021年2～3月份，在CCTV17農(nóng)業(yè)頻道播出。
詳情鏈接：央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心來到郝堂小學(xué)拍攝食育新聞紀錄片
