2019年12月8日-10日,在國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室和中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的指導(dǎo)和支持下,由食育發(fā)展研究院籌辦的兒童食育國際合作項(xiàng)目研討會(huì)在首都中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究院大廈召開。日本中村學(xué)園大學(xué)代表團(tuán)受邀參加會(huì)議,并與食育發(fā)展研究院簽訂合作備忘錄。國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室主任于小冬,國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室秘書長王煒,中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主席兼秘書長劉其元,中村學(xué)園大學(xué)藥膳科學(xué)研究所所長、醫(yī)學(xué)博士德井教孝,營養(yǎng)科學(xué)部主任、教授三成由美,日本營養(yǎng)實(shí)業(yè)家割石博孝,食育發(fā)展研究院副院長張化勇、食育項(xiàng)目部主任米偉鵬等參加會(huì)議。
十年樹木、百年樹人。少年強(qiáng)則國強(qiáng),孩子的教育關(guān)系國家、社會(huì)的未來。隨著我國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,“食育”的觀念在國家核心層面日益凸顯,從國務(wù)院到各個(gè)政府部門相繼頒布相關(guān)政策進(jìn)行支持。對我國兒童青少年進(jìn)行食育是國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室長期重點(diǎn)關(guān)注和倡導(dǎo)的領(lǐng)域之一。“項(xiàng)目辦”認(rèn)為,中華民族的全面素質(zhì)水平?jīng)Q定著國際地位和影響力的提升,而青少年教育則是我國未來發(fā)展的根本。
國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室主任于小冬指出,研究推廣科學(xué)的教育方式,以科學(xué)的食育體系為抓手,緊密有機(jī)地結(jié)合學(xué)校教育、家庭教育、社會(huì)教育,培養(yǎng)孩子正確的學(xué)習(xí)觀、成長觀、人生觀,讓中國的孩子成長為身體健康、學(xué)習(xí)優(yōu)良、快樂成長、事業(yè)成就的人生贏家,這是教育的目的,更是國家和社會(huì)的良好發(fā)展的基礎(chǔ)。食育是一個(gè)綜合的教育學(xué)科,正在組建的食育發(fā)展研究院,將與中村學(xué)園大學(xué)在食育營養(yǎng)等專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行合作互訪,雙方共同推動(dòng)國際食育工作的發(fā)展、形成深厚的友誼。
中村學(xué)園大學(xué)德井教孝教授表示:“非常感謝國家公眾營養(yǎng)改善辦公室于小冬主任推動(dòng)此次食育國際合作項(xiàng)目研討會(huì)。15年前日本已經(jīng)在政府支持下出臺《食育基本法》,并得到了積極的推動(dòng)和落實(shí),擁有了一大批掌握營養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)等知識的專業(yè)食育人才,非常期待合作項(xiàng)目在中國的推廣。”
隨后食育發(fā)展研究院副院長張化勇就食育發(fā)展的規(guī)劃作了詳細(xì)的介紹:在德智體美素質(zhì)教育中,“食育”是對孩子腦力、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育,是一門能受益終身的應(yīng)用科學(xué)。食育要從兒童做起,融合自然環(huán)境、語言表達(dá)、身體活動(dòng)、藝術(shù)感受、科學(xué)探索等活動(dòng),培養(yǎng)孩子與自然、環(huán)境和諧相處的意識,理解和傳承家國文化。研究院將組織專業(yè)人員編寫食育教材、聯(lián)合食育組織團(tuán)隊(duì)開展食育教育,推動(dòng)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立、認(rèn)證和法規(guī)建設(shè)。
本次研討會(huì),中方就開展國際高水平合作、組建食育發(fā)展研究院、培養(yǎng)師資、編寫教材等相關(guān)問題提出了建議;日方詳細(xì)介紹了中村學(xué)園大學(xué)在食物、營養(yǎng)、食育、藥膳等方面開展的工作及舉辦的展覽等活動(dòng),展示了大量的資料和圖片。尤其是將食育擴(kuò)展到老年人群的做法給參會(huì)人員留下了深刻的印象、擴(kuò)展了思路;雙方就合作開展食育項(xiàng)目的主要內(nèi)容、教學(xué)課程活動(dòng)的周期、下一步工作計(jì)劃等進(jìn)行了充分的溝通,表達(dá)了積極推進(jìn)的態(tài)度并簽定了合作協(xié)議備忘錄。
雙方議定,中村學(xué)園大學(xué)代表回國后向校董事會(huì)匯報(bào)此次研討會(huì)的成果;中方計(jì)劃在2020年二月份組團(tuán)回訪,同中村學(xué)園大學(xué)理事長進(jìn)一步會(huì)商并簽訂正式的合作協(xié)議。
此次研討活動(dòng)拓展了中國大健康產(chǎn)業(yè)國際合作的新領(lǐng)域,中國兒童青少年食育工作將進(jìn)入更加國際化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的新階段。
