2020年全國(guó)各省市也陸續(xù)發(fā)布一些有關(guān)食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康等食育相關(guān)的政策，中國(guó)食育網(wǎng)進(jìn)行了匯總整理，一起來(lái)看看吧。
1. 廣東省
?《深圳市幼兒園膳食管理辦法（試行）》
1. 廣東省
?《深圳市幼兒園膳食管理辦法（試行）》
為了加強(qiáng)幼兒園膳食管理，保障用餐安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康，提高深圳市在園兒童健康水平，深圳市教育局、深圳市衛(wèi)生健康委員會(huì)、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月4日印發(fā)了《深圳市幼兒園膳食管理辦法（試行）》，有效期3年。
《辦法》對(duì)本市幼兒園的伙食費(fèi)管理、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、廚房管理等作出明確規(guī)定。在膳食營(yíng)養(yǎng)配餐方面，《辦法》明確幼兒園保健醫(yī)生負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)配餐，核算和分析兒童的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的兒童帶量食譜。提出幼兒園應(yīng)當(dāng)合理地選擇食品種類和數(shù)量，并按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配每日膳食，做到平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上食物。
詳情鏈接：深圳發(fā)布幼兒園膳食管理辦法
?《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)健康條例》
《辦法》對(duì)本市幼兒園的伙食費(fèi)管理、膳食營(yíng)養(yǎng)配餐、廚房管理等作出明確規(guī)定。在膳食營(yíng)養(yǎng)配餐方面，《辦法》明確幼兒園保健醫(yī)生負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)配餐，核算和分析兒童的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的兒童帶量食譜。提出幼兒園應(yīng)當(dāng)合理地選擇食品種類和數(shù)量，并按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配每日膳食，做到平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上食物。
詳情鏈接：深圳發(fā)布幼兒園膳食管理辦法
?《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)健康條例》
2020年10月29日，深圳市第六屆人大常委會(huì)第四十五次會(huì)議表決通過(guò)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)健康條例》。作為深圳人的健康“基本法”，《健康條例》是國(guó)內(nèi)首部地方性健康法規(guī)，將于明年1月1日正式實(shí)施。實(shí)施后，每年8月將成為法定的深圳健康活動(dòng)月。
《健康條例》 明確規(guī)定“禁止向未成年人銷售酒精飲料”，要求酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應(yīng)當(dāng)在貨架或者柜臺(tái)上設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的健康損害提示標(biāo)識(shí)。如果商家不設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，則由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門予以警告，并責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元罰款。
詳情鏈接：深圳擬禁止使用自動(dòng)售賣設(shè)備銷售酒精飲料，將有立法保障
《健康條例》 明確規(guī)定“禁止向未成年人銷售酒精飲料”，要求酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應(yīng)當(dāng)在貨架或者柜臺(tái)上設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的健康損害提示標(biāo)識(shí)。如果商家不設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)，則由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門予以警告，并責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元罰款。
詳情鏈接：深圳擬禁止使用自動(dòng)售賣設(shè)備銷售酒精飲料，將有立法保障
2. 上海市
?《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)》
為貫徹《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》，構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，充分發(fā)揮勞動(dòng)教育的綜合育人作用，中共上海市委、上海市政府結(jié)合本市實(shí)際，制定了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)》。
《意見(jiàn)》明確了大中小學(xué)勞動(dòng)教育的內(nèi)容，如幼兒園要注重勞動(dòng)意識(shí)啟蒙，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒嘗試生活自理，懂得尊重他人勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果。 小學(xué)要注重基本勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成，低年級(jí)要注重健康行為習(xí)慣培養(yǎng)，感知?jiǎng)趧?dòng)樂(lè)趣，懂得人人都要?jiǎng)趧?dòng)；中高年級(jí)要注重培養(yǎng)家務(wù)和校園勞動(dòng)習(xí)慣，學(xué)會(huì)與他人合作勞動(dòng)，體會(huì)勞動(dòng)光榮。
詳情鏈接：中共上海市委、上海市人民政府關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)
3. 安徽省
?《蚌埠市全面提升學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量強(qiáng)化食育育人功能活動(dòng)實(shí)施方案》
為確保校園食品安全，提高學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，強(qiáng)化食育的育人功能，充分挖掘和發(fā)揮學(xué)生午餐在保障和促進(jìn)青少年學(xué)生身心健康成長(zhǎng)中的重要作用，蚌埠市教育局印發(fā)了《蚌埠市全面提升學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量強(qiáng)化食育育人功能活動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步加強(qiáng)本市中小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐和食育工作。
《實(shí)施方案》提出要強(qiáng)化監(jiān)管，保障校園食品安全；要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，確保學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)均衡；要大力開(kāi)展食育活動(dòng)，拓展食育育人功能。
詳情鏈接：蚌埠市出臺(tái)全面提升學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量強(qiáng)化食育育人功能活動(dòng)實(shí)施方案
4. 河南省
?《河南省教育系統(tǒng)安全專項(xiàng)整治三年行動(dòng)實(shí)施方案》
為織密校園安全網(wǎng)線，河南省教育廳于2020年6月10日發(fā)布了《河南省教育系統(tǒng)安全專項(xiàng)整治三年行動(dòng)實(shí)施方案》，通過(guò)健全并落實(shí)校長(zhǎng)陪餐、從業(yè)人員健康體檢、食品留樣等學(xué)校食堂及食品安全管理制度，以及推動(dòng)相關(guān)部門加強(qiáng)校園周邊200米安全區(qū)建設(shè)，嚴(yán)格整治向?qū)W生販賣“三無(wú)”“五毛”食品等突出問(wèn)題以解決校園食品安全問(wèn)題，專項(xiàng)整治行動(dòng)自6月起開(kāi)展為期三年。
同時(shí)，為提升學(xué)校食品安全工作規(guī)范化水平，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局提出各地強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，督促落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和供餐單位食品安全主體責(zé)任等。
詳情鏈接：河南省教育廳發(fā)文：本月起開(kāi)展專項(xiàng)整治，為校園安全織密網(wǎng)線
?《河南省教育廳關(guān)于公布河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單的通知》
2020年7月23日，河南省教育廳發(fā)布了《關(guān)于公布河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單的通知》，公布了100所河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單。
《通知》明確提出，要按照食育試點(diǎn)工作要求，省教育廳將分期分批為試點(diǎn)園培訓(xùn)包括園長(zhǎng)在內(nèi)的管理人員及骨干教師，使其具備食育實(shí)踐和研究能力。河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”項(xiàng)目實(shí)施啟動(dòng)培訓(xùn)會(huì)已于2020年11月17日在省實(shí)驗(yàn)幼兒園舉行。
《通知》明確提出，除了建立相關(guān)工作機(jī)制，確保試點(diǎn)工作順利實(shí)施。省教育廳還要對(duì)試點(diǎn)園實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，建立考核激勵(lì)機(jī)制。每年定期開(kāi)展食育試點(diǎn)園優(yōu)秀實(shí)踐案例征集評(píng)選工作，組織舉辦食育觀摩交流活動(dòng)，充分展示各地食育的成果和經(jīng)驗(yàn)，并適時(shí)評(píng)選出一批食育示范園，發(fā)揮其輻射帶動(dòng)作用，支持創(chuàng)建具有當(dāng)?shù)靥厣氖秤l(fā)展模式。
詳情鏈接：河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單來(lái)啦！100所幼兒園被選取
5. 北京市
?《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》
為積極防控兒童青少年超重肥胖，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，北京市衛(wèi)生健康委、市教委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市體育局、團(tuán)市委、市婦聯(lián)共同制定了《北京市兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》，并于2020年12月22日發(fā)布。
《方案》提出“2020-2030年，北京市兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎(chǔ)上下降80%”的防控目標(biāo)；《方案》強(qiáng)化家庭、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)與政府的責(zé)任，將家庭責(zé)任排在首位，指出要強(qiáng)化父母及看護(hù)人是兒童青少年健康第一責(zé)任人的理念，并提出學(xué)校積極開(kāi)展形式多樣的食育教育，讓學(xué)生獲得有關(guān)“食”的知識(shí)和選擇“食”的能力，培養(yǎng)健康的飲食生活理念。
詳情鏈接：《北京市兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》發(fā)布（全文）
6. 四川省
?《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》
2019年12月2日四川省人民政府第37次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)的被稱為史上最嚴(yán)格的《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，于2020年3月1日起施行。
針對(duì)四川省中小學(xué)校、幼兒園食堂地域分布廣、在校就餐師生人數(shù)多，目前一些地方不同程度存在著學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施有欠賬、學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)差、學(xué)校食堂操作不規(guī)范、校園周邊食品安全隱患多等現(xiàn)象。
《辦法》制訂時(shí)突出守牢校園食品安全底線，明確相關(guān)部門主體責(zé)任等；細(xì)化校長(zhǎng)的責(zé)任，規(guī)定校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人等；明確了校門外食品攤販禁止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域，規(guī)定學(xué)校校門外50米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域等，對(duì)于違反本法的，也都制定了相應(yīng)的處罰措施。
詳情鏈接：最嚴(yán)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》已出臺(tái)，3月1日實(shí)施
7. 山東省
?《濟(jì)南市生活德育“家庭三個(gè)踐行”行動(dòng)實(shí)施方案》
2020年4月21日，濟(jì)南市教育局發(fā)布了《濟(jì)南市生活德育“家庭三個(gè)踐行”行動(dòng)實(shí)施方案》，在全市中小學(xué)（含中職）、幼兒園開(kāi)展生活德育家庭實(shí)踐行動(dòng)，通過(guò)建起“養(yǎng)機(jī)場(chǎng)”、力行“眾廚芳”、潛心“上書(shū)房”三大主要內(nèi)容，引導(dǎo)家庭生活向著更健康、更有品質(zhì)的方向邁進(jìn)，更好地促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)。本項(xiàng)目是一個(gè)長(zhǎng)期項(xiàng)目，初始階段實(shí)施時(shí)間為2020年4月至2021年5月。
力行“眾廚芳”著眼點(diǎn)在于需要有一些全家人在一起做的事情。如廚房有味道，建議全家人每周一起精心準(zhǔn)備1次正餐；保持創(chuàng)造，試著學(xué)做一道新菜；可根據(jù)家庭實(shí)際，共同約定、適當(dāng)增加全家人一起做飯次數(shù)等等。
在這個(gè)過(guò)程中，以食為媒，進(jìn)行食育，了解食物的來(lái)源，全家人一起做飯，一起用餐，養(yǎng)成健康的飲食方式，增進(jìn)家人間的溝通理解，培養(yǎng)良好的家庭關(guān)系。
詳情鏈接：“養(yǎng)機(jī)場(chǎng)、眾廚芳、上書(shū)房” 濟(jì)南市教育局支招“生活德育家庭場(chǎng)”裝修秘笈
?《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)》
為貫徹《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》，構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，充分發(fā)揮勞動(dòng)教育的綜合育人作用，中共上海市委、上海市政府結(jié)合本市實(shí)際，制定了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)》。
《意見(jiàn)》明確了大中小學(xué)勞動(dòng)教育的內(nèi)容，如幼兒園要注重勞動(dòng)意識(shí)啟蒙，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒嘗試生活自理，懂得尊重他人勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果。 小學(xué)要注重基本勞動(dòng)習(xí)慣養(yǎng)成，低年級(jí)要注重健康行為習(xí)慣培養(yǎng)，感知?jiǎng)趧?dòng)樂(lè)趣，懂得人人都要?jiǎng)趧?dòng)；中高年級(jí)要注重培養(yǎng)家務(wù)和校園勞動(dòng)習(xí)慣，學(xué)會(huì)與他人合作勞動(dòng)，體會(huì)勞動(dòng)光榮。
詳情鏈接：中共上海市委、上海市人民政府關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)
3. 安徽省
?《蚌埠市全面提升學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量強(qiáng)化食育育人功能活動(dòng)實(shí)施方案》
為確保校園食品安全，提高學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，強(qiáng)化食育的育人功能，充分挖掘和發(fā)揮學(xué)生午餐在保障和促進(jìn)青少年學(xué)生身心健康成長(zhǎng)中的重要作用，蚌埠市教育局印發(fā)了《蚌埠市全面提升學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量強(qiáng)化食育育人功能活動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步加強(qiáng)本市中小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐和食育工作。
《實(shí)施方案》提出要強(qiáng)化監(jiān)管，保障校園食品安全；要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，確保學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)均衡；要大力開(kāi)展食育活動(dòng)，拓展食育育人功能。
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4. 河南省
?《河南省教育系統(tǒng)安全專項(xiàng)整治三年行動(dòng)實(shí)施方案》
為織密校園安全網(wǎng)線，河南省教育廳于2020年6月10日發(fā)布了《河南省教育系統(tǒng)安全專項(xiàng)整治三年行動(dòng)實(shí)施方案》，通過(guò)健全并落實(shí)校長(zhǎng)陪餐、從業(yè)人員健康體檢、食品留樣等學(xué)校食堂及食品安全管理制度，以及推動(dòng)相關(guān)部門加強(qiáng)校園周邊200米安全區(qū)建設(shè)，嚴(yán)格整治向?qū)W生販賣“三無(wú)”“五毛”食品等突出問(wèn)題以解決校園食品安全問(wèn)題，專項(xiàng)整治行動(dòng)自6月起開(kāi)展為期三年。
同時(shí)，為提升學(xué)校食品安全工作規(guī)范化水平，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局提出各地強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，督促落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和供餐單位食品安全主體責(zé)任等。
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?《河南省教育廳關(guān)于公布河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單的通知》
2020年7月23日，河南省教育廳發(fā)布了《關(guān)于公布河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單的通知》，公布了100所河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”名單。
《通知》明確提出，要按照食育試點(diǎn)工作要求，省教育廳將分期分批為試點(diǎn)園培訓(xùn)包括園長(zhǎng)在內(nèi)的管理人員及骨干教師，使其具備食育實(shí)踐和研究能力。河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”項(xiàng)目實(shí)施啟動(dòng)培訓(xùn)會(huì)已于2020年11月17日在省實(shí)驗(yàn)幼兒園舉行。
《通知》明確提出，除了建立相關(guān)工作機(jī)制，確保試點(diǎn)工作順利實(shí)施。省教育廳還要對(duì)試點(diǎn)園實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，建立考核激勵(lì)機(jī)制。每年定期開(kāi)展食育試點(diǎn)園優(yōu)秀實(shí)踐案例征集評(píng)選工作，組織舉辦食育觀摩交流活動(dòng)，充分展示各地食育的成果和經(jīng)驗(yàn)，并適時(shí)評(píng)選出一批食育示范園，發(fā)揮其輻射帶動(dòng)作用，支持創(chuàng)建具有當(dāng)?shù)靥厣氖秤l(fā)展模式。
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5. 北京市
?《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》
為積極防控兒童青少年超重肥胖，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，北京市衛(wèi)生健康委、市教委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市體育局、團(tuán)市委、市婦聯(lián)共同制定了《北京市兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》，并于2020年12月22日發(fā)布。
《方案》提出“2020-2030年，北京市兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎(chǔ)上下降80%”的防控目標(biāo)；《方案》強(qiáng)化家庭、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)與政府的責(zé)任，將家庭責(zé)任排在首位，指出要強(qiáng)化父母及看護(hù)人是兒童青少年健康第一責(zé)任人的理念，并提出學(xué)校積極開(kāi)展形式多樣的食育教育，讓學(xué)生獲得有關(guān)“食”的知識(shí)和選擇“食”的能力，培養(yǎng)健康的飲食生活理念。
詳情鏈接：《北京市兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》發(fā)布（全文）
6. 四川省
?《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》
2019年12月2日四川省人民政府第37次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)的被稱為史上最嚴(yán)格的《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，于2020年3月1日起施行。
針對(duì)四川省中小學(xué)校、幼兒園食堂地域分布廣、在校就餐師生人數(shù)多，目前一些地方不同程度存在著學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施有欠賬、學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)差、學(xué)校食堂操作不規(guī)范、校園周邊食品安全隱患多等現(xiàn)象。
《辦法》制訂時(shí)突出守牢校園食品安全底線，明確相關(guān)部門主體責(zé)任等；細(xì)化校長(zhǎng)的責(zé)任，規(guī)定校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人等；明確了校門外食品攤販禁止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域，規(guī)定學(xué)校校門外50米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域等，對(duì)于違反本法的，也都制定了相應(yīng)的處罰措施。
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7. 山東省
?《濟(jì)南市生活德育“家庭三個(gè)踐行”行動(dòng)實(shí)施方案》
2020年4月21日，濟(jì)南市教育局發(fā)布了《濟(jì)南市生活德育“家庭三個(gè)踐行”行動(dòng)實(shí)施方案》，在全市中小學(xué)（含中職）、幼兒園開(kāi)展生活德育家庭實(shí)踐行動(dòng)，通過(guò)建起“養(yǎng)機(jī)場(chǎng)”、力行“眾廚芳”、潛心“上書(shū)房”三大主要內(nèi)容，引導(dǎo)家庭生活向著更健康、更有品質(zhì)的方向邁進(jìn)，更好地促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)。本項(xiàng)目是一個(gè)長(zhǎng)期項(xiàng)目，初始階段實(shí)施時(shí)間為2020年4月至2021年5月。
力行“眾廚芳”著眼點(diǎn)在于需要有一些全家人在一起做的事情。如廚房有味道，建議全家人每周一起精心準(zhǔn)備1次正餐；保持創(chuàng)造，試著學(xué)做一道新菜；可根據(jù)家庭實(shí)際，共同約定、適當(dāng)增加全家人一起做飯次數(shù)等等。
在這個(gè)過(guò)程中，以食為媒，進(jìn)行食育，了解食物的來(lái)源，全家人一起做飯，一起用餐，養(yǎng)成健康的飲食方式，增進(jìn)家人間的溝通理解，培養(yǎng)良好的家庭關(guān)系。
詳情鏈接：“養(yǎng)機(jī)場(chǎng)、眾廚芳、上書(shū)房” 濟(jì)南市教育局支招“生活德育家庭場(chǎng)”裝修秘笈
